Чай — напій на всі часи. Захотілось чогось зігріваючого взимку чи освіжаючого влітку — ось він. Але коли на полиці магазину десятки пачок із різними назвами, кольорами й ароматами, вибрати “свій” чай буває складно. То який із них вартує уваги? І звідки взагалі приїхав цей напій? Розбираємось, які бренди заправляють нішею у світі та які країни постачають найбільше листочків до наших чашок, а також обговоримо топ чайних брендів світу.
Як вибирали ТОП?
Ми не просто зібрали красиві упаковки, що стоять на полицях супермаркету. Брали до уваги популярність у різних країнах, історію бренду, репутацію, якість сировини і навіть, наскільки часто про цей чай говорять у соцмережах. Одразу кажемо — це не рейтинг чайних брендів в стилі “тільки люкс”, тут є й масмаркет, і щось дорожче. Але кожен виробник перевірений часом і шанувальниками чаю усього світу.
Рейтинг відомих виробників
- Twinings (Велика Британія)
Класика, яка ніколи не підводить. Twinings — бренд, що існує від 1706 року. Напій, наділений лондонським шармом, який пили королі, а тепер п’ємо ми. Особливий акцент тут на елегантні смаки — Earl Grey, English Breakfast, зелений із жасмином. Один із найвідоміших чайних брендів у світі, який заслуговує на місце в кожній кухонній шафці.
- Lipton (Нідерланди/Велика Британія)
Так-так, той самий Lipton, що всюди. Цей бренд — частина Unilever, і хоча його часто асоціюють із пакетованим чаєм, у нього є багато цікавих варіантів. Lipton — найпопулярніша марка у світі за обсягами продажів. Він масовий, але стабільно якісний. Ідеальний варіант для щоденного чаювання.
- Ahmad Tea (Велика Британія)
Цей бренд має трохи східного шарму, бо створений іранськими вихідцями, але базується у Великій Британії. Ahmad Tea — напій, що володіє справжнім характером: ароматний, насичений, в преміальній упаковці. Він улюблений в Україні, на Близькому Сході та навіть у США. Один із найякісніших брендів серед доступних.
- Dilmah (Шрі-Ланка)
Шрі-Ланка — один із світових виробників чаю, і саме звідти родом Dilmah. Це сімейна справа, яка виросла в міжнародну компанію. Усі сорти Dilmah вирощуються, обробляються й пакуються безпосередньо на Шрі-Ланці, що гарантує свіжість. Хочете справжній цейлонський смак — беріть Dilmah.
- Teekanne (Німеччина)
Німці теж знаються на чаї. Teekanne — старий бренд, який може похвалитися Австро-Угорським корінням, а зараз належить Німеччині. Чим він цікавий? По-перше, якісна фільтрація смаку. По-друге, величезний вибір трав’яних і фруктових чаїв. Це ідеальний варіант, якщо хочеться чогось без кофеїну.
- Greenfield (Росія/Шрі-Ланка)
Попри російське походження бренду, вся сировина для Greenfield закуповується в Шрі-Ланці, Індії, Кенії. Тому якість залишається високою. Відомий своїми цікавими блендами — чорний сорт із карамеллю, зелений з лемонграсом, фруктові мікси. Один із найпопулярніших брендів в Східній Європі.
- Ronnefeldt (Німеччина)
Це вже преміум-сегмент. Ronnefeldt постачає чайні сорти у п’ятизіркові готелі по всьому світу. У нього свій підхід до купажування та презентації: кожен сорт має історію, упаковка — вишукана. Якщо хочете відчути себе на сніданку в готелі в Альпах — Ronnefeldt у чашку й уяву на максимум.
- Basilur (Шрі-Ланка)
Ще один цейлонський бренд, який підкорив світ. Basilur — це завжди яскраві коробки, подарункові набори, ідеально підібрані смаки. Їхні чаї люблять за баланс між доступністю й преміальністю. Якщо шукаєте щось для подарунка або чаювання “з настроєм” — Basilur в саме яблучко.
- Tazo (США)
Американський підхід — це більше про експерименти. Tazo — бренд, який активно міксує до чайного листя прянощі, квіти, ароматизатори. Наприклад, зелений із огірком і лимоном або чорний із корицею та ваніллю. Якщо хочете щось незвичне, це саме той варіант.
- Harney & Sons (США)
Для тих, хто любить красиво жити. Harney & Sons — нью-йоркський бренд, який пропонує розкішні чайні суміші, красиво оформлені у бляшанки. Це той випадок, коли і вигляд, і смак на висоті. Один із найвідоміших брендів чаю серед гурманів.
А хто насправді вирощує цей чай?
Окей, в плані чайних марок розібралися. А тепер подивимось, які країни експортують найбільше чаю, тобто де ростуть ті самі сорти, які потім потрапляють до наших чашок та радують нас своїм ароматом.
- Китай
Китай — батьківщина напою й найбільший виробник у світі, альфа та омега чайних традицій, які розповсюдився по всьому світу. Тут вирощують і зелений, і чорний, і улун, і білий, і пуер. Китайський чай — це як французьке вино: мільйон видів, кожен має свої особливості.
- Індія
Ассам, Дарджилінг, Нілгірі — знайомі назви? Усе це — індійські регіони, де вирощують елітні чайні сорти. Індія — другий у світі експортер, а їхню продукцію часто використовують для створення класичних англійських блендів.
- Шрі-Ланка
Колишній Цейлон, зараз — рай для чайного листа. Тутешні різновиди вважають одними із найчистіших. Їх п’ють у чистому вигляді або додають до купажів під брендами Ahmad, Dilmah, Basilur, Greenfield тощо.
- Кенія
Хто б міг подумати, але африканський контент теж не пасе задніх. Кенійський чай — це про яскравий, насичений смак. Його активно купують для масових брендів. Цікаво, що саме Кенія — лідер по виробництву пакетованих варіацій для глобальних компаній.
- Туреччина
Так-так, у турків теж багато чаю. Вони його не тільки п’ють літрами самі, а й експортують чималі обсяги. Турецький чорний різновид досить специфічний на смак, але цінують його за натуральність і міцність.
Отже, що ми маємо?
Світ чаю — багатогранний, як хороший купаж. Є популярні марки чаю, які п’ють мільйони людей, є найкращі бренди чаю, які купують у подарунок або “на особливий випадок”. А ще є країни, які роблять усе це можливим — від плантацій до чашки.
Тож коли наступного разу стоятимете біля стелажа, заставленого чаєм, згадайте: за кожною упаковкою — історія, країна, культура. А вибирати вже вам: хочете щось просте і на щодень — беріть Lipton чи Ahmad. Хочеться преміального настрою? Зверніть увагу на Ronnefeldt або Harney & Sons.
І головне — пийте те, що вам смакує. А бренди, країни й рейтинги — вже додатковий бонус.
