Умовою гарного самопочуття людини та повноцінного функціонування її організму є отримання ним із їжею необхідного комплексу поживних речовин.
Особливо важливими є вітаміни для дітей, що активно ростуть і розвиваються. Про найпотрібніші для малечі та школярів відповідні органічні сполуки й мікроелементи, продукти харчування, в яких вони містяться та про потребу у таких корисних речовинах дітлахів різних вікових категорій йдеться далі.
Також ця стаття містить актуальну інформацію щодо ознак нестачі вітамінів у дитини і дає слушні поради від педіатрів.
Основні вітаміни для дітей і їх користь
Найважливішими для росту й розвитку представників юного покоління є вітаміни, що забезпечують та підтримують ці процеси, а також сприяють формуванню у дівчаток та хлопчиків необхідних фізичних якостей, зокрема, таких як сила, спритність та витривалість.
Також ці речовини, які сучасні нутриціологи ще називають нутрієнтами, відіграють позитивну та ефективну роль у зміцненні імунітету та нормалізують роботу всіх систем дитячого організму загалом.
На думку професіоналів, найбільш важливі вітаміни для дітей – це вітаміни грипи В (В1, В6, В2 й фолєіва кислота), а також вітаміни А, D, E та C.
Кожен із них має певний позитивний вплив на стан здоров’я організму, що росте.
Вітаміни групи В й фолієва кислота є постачальниками енергії. Вони регулюють обмінні та метаболічні процеси, оптимізують кровотворення та сприяють нормальній діяльності центральної і периферійної нервової системи.
Вітамін А забезпечує ріст і розвиток органів опорно-рухового апарату. Він підтримує імунну систему й зір дитини та запобігає дерматологічним захворюванням.
Зміцнити імунітет та м’язи здатен й вітамін С. Крім того, відповідна органічна речовина спроможна поліпшувати процеси засвоєння заліза, брати участь в синтезі колагену й прискорювати загоєння ран.
Розповідаючи, які вітаміни потрібні дітям, не можна обійти увагою й вітамін D. Якщо його дітлахи отримують у потрібній кількості, вони мають здорові й міцні кістки і зуби. Ця речовина, надважлива для малят, що мешкають у регіонах з обмеженим сонячним світлом, допомагає дитячому організму засвоювати фосфор та кальцій, що є будівельним матеріалом для скелета.
А захист тканин від пошкоджень на клітинному рівні забезпечується вітаміном Е – він має потужні антиоксидантні властивості.
Крім того, організм, що росте, потребує мінералів та мікроелементів, ключову роль серед яких відіграє цинк, залізо, холін та полінасичені жирні кислоти омега-3.
Джерела вітамінів у харчуванні дитини
Оптимальним варіантом для отримання дитячим організмом всіх потрібних йому поживних речовин та мікроелементів є правильний, достатньо багатий та збалансований раціон.
Дані про харчові продукти, що педіатри радять включити в щоденне меню дитини, та про вітаміни, які вони містять, наведені в таблиці нижче.
| Вітаміни | Продукти | |
| Рослинного походження | Тваринного походження | |
| А | Шпинат, морква, зелень, гарбуз | Сметана, сир, печінка, яєчні жовтки, вершкове масло |
| група В | Крупи, бобові, цільнозерновий чорний хліб | Яйця, риба, нежирне м’ясо, птиця |
| D | Авокадо, вівсяна крупа, зелень, горіхи | Риб’ячий жир, риба (лосось, тунець та сардини), яєчний жовток, печінка тріски |
| С | Апельсини, мандарини, лимони, чорна смородина, полуниця, суниця, шипшина, свіжа й квашена капуста, броколі, болгарський перець, помідори | |
| Е | Насіння й горіхи, авокадо, горіхи, олії (соняшникова, оливкова, кукурудзяна), шпинат, петрушка, броколі | Яєчний жовток, курятина, індичатина, яловича печінка, вершкове масло, морепродукти, молочні продукти |
Мають бути як ці вітаміни в раціоні дитини, так і потрібні для неї мінерали.
Джерелом заліза, відповідального за формування м’язових тканин, є м’ясо, печінка, боби (чечевиця), чорнослив, курага, ізюм, арахісова паста та шпинат.
Кальцій, який у період активного росту є будівельним матеріалом для кісток, містять молочні продукти, помаранчевий сік та деякі овочі.
Жирні кислоти містяться в рибі й інших морепродуктах, насінні та горіхах.
Особливості потреби у вітамінах, залежно від віку
Пріоритетними вітамінами для малюків першого року життя є D та K. Рекомендована доза вітаміну D для немовлят складає 10 мкг або 400 МО на день.
Потрібні вітамінні комплекси, що включають вітаміни D, В2, В3, В6, В12 та вітамін С, містять молочні суміші, що є аналогом грудного молока.
Вітамін К, який є профілактикою кровотеч, у перші дні життя малюкам вводять у вигляді крапель чи ін’єкцій.
По мірі дорослішання дитини її потреба у вітамінних речовинах зростає.
Наприклад, немовля у віці до півроку потребує щодоби 0,4 мг вітаміну А, 30-35 мг вітаміну С та 8-10 мг вітаміну D.
Потреби дитини від 1 до 3 років у цих корисних речовинах складають 0,6 мг, 45 мг та 10 мг відповідно.
А починаючи з 11-го віку хлопчики потребують більшого обсягу нутрієнтів, ніж дівчатка.
Для підлітків 14-17 років чоловічої статі добова потреба у вітаміні А складає 1 мг, у вітаміні С – 80 мг, а D – 2,5 мг. А дівчатка-підлітки мають отримувати на день аналогічну кількість вітаміну D та А, при цьому їм буде достатньо 75 мг вітаміну С не добу.
Наведені вище показники є середніми, умовними. Вони можуть варіюватися, залежно від індивідуальних особливостей організму дитини, умов її проживання тощо.
Симптоми нестачі вітамінів у дітей
Існує багато ознак, що можуть засвідчувати брак цих необхідних речовин.
Відповідна симптоматика може проявлятися зниженою фізичною активністю, загальною кволістю й підвищеною втомлюваністю, а також порушеннями сну – безсонням чи надмірною сонливістю.
Коли має місце дефіцит вітамінів у дітей, нерідкими явищами є порушення роботи нервової системи – дівчинка чи хлопчик стає нервозним, дратівливим, схильним до збуджень чи, навпаки, апатичним та байдужим.
Нестача конкретного вітаміну має певні прояви.
Наприклад, коли бракує вітаміну А, шкірні покриви стають патологічно сухими, можуть лущитися. Сухість стає характерною і для слизових оболонок. Організм набуває вразливості до інфекцій. Погіршується зір.
Свідчення нестачі вітамінів групи В – порушення сну та нервозність дитини. Вона швидко втомлюється, постійно відчуває слабкість. У ротовій порожнині можуть з’являтися виразки.
Коли дитячий організм не отримує достатньої кількості вітаміну D, він відстає в рості, має слабкий кістяк. Такі діти хворіють рахітом та страждають від болів у м’язах.
Результатом браку вітаміну Е стає низький імунітет та дерматологічні проблеми.
Але відповідна симптоматика може бути викликана й іншими чинниками. Визначити їх допоможе медичне обстеження та діагностика, залежно від результатів яких лікар призначає певні дитячі вітаміни, вітамінні комплекси або відповідний курс лікування.
Рекомендації для батьків
Турботливим мама і татам, що дбають про здоров’я та повноцінний фізичний і розумовий розвиток свого сина чи доньки, фахівці дають такі поради:
- при виникненні сумнівів щодо достатнього отримання дитиною вітамінів, слід звернутися за консультацією до педіатра;
- щоденний раціон дитини має бути повноцінним – різноманітним та збалансованим, включати корисні та обов’язково свіжі й якісні продукти;
- умовою забезпечення дитячого організму вітамінами С та А є споживання нею сирих овочів та фруктів щодня;
- щоб малюк чи школяр не відчував браку вітаміну D, він має щодня достатньо часу перебувати на свіжому повітрі;
- вітамінні добавки, які зараз широко рекламуються, не можна дитині давати безконтрольно та попередньо не порадившись із лікарем.
Варто знати, що надлишок вітамінів в організмі може виявитися не менш небезпечним та шкідливим, ніж їх дефіцит – таке явище медики називають гіпервітамінозом.
Міфи про вітаміни у дітей
Поширено багато думок про забезпечення вітамінами представників юного покоління, які є хибними. Приклади їх та пояснення-спростування наводяться в переліку нижче.
- Деякі батьки вважають, що влітку дефіциту вітаміну D бути не може.
Насправді таке вище можливе, особливо якщо дитина проводить мало часу на свіжому повітрі.
- Яким би меню не було, дітям слід давати вітамінні добавки обов’язково, бо ці препарати корисні.
Якщо харчування відповідне віку дитини, збалансоване й повноцінне, потреби в таких препаратах нема.
- Перевищення доз вітамінів не зашкодить.
Інформація про гіпервітаміноз, небезпечний для чутливого дитячого організму, наведена вище.
- Усі вітаміни, що продаються в аптеках, однакові.
У дійсності ці препарати мають різний склад. Залежить їх якість і від виробника.
- Аптечні вітаміни не можуть викликати негативних побічних ефектів.
Не виключається наявність у складі цих засобів компонентів, які можуть викликати у конкретних малюків через їхні індивідуальні особливості організму негативні побічні реакції. Наприклад, це можуть бути прояви алергії.
- Якщо малюк не бажає їсти свіжі фруктів та овочів, не треба його до цього привчати – хай отримує вітаміни таблетовані.
Коли дитина вживає продукти, що є природним джерелами життєво важливих вітамінів та мінералів, це набагато краще.
Щоб дізнатися, як забезпечити дитину необхідними вітамінами, батькам варто проконсультуватися у лікаря-педіатра. Фахівець дасть поради, враховуючи вік, стан здоров’я, розвиток та інші індивідуальні особливості дитини.
