Ресторан-готель “Стара губернія” Житомир – це справжній музей живої історії, що занурює відвідувачів у атмосферу вишуканої елегантності кінця XIX – початку XX століття. Є одним з комплексів сімейної ресторації “Покровських”. Заснований у 2008 року, вже майже два десятиліття тішить своїх гостей українськими стравами, приготованими за старовинними рецептами.
Розташований у мальовничому сосновому гаю біля села Вереси, цей заміський ресторан поблизу Житомира зачаровує гостей своєю неповторною красою, вишуканим дизайном і особливою аурою спокою, затишку, краси. Відвідувачі можуть насолоджуватися чистим повітрям, захоплюючими лісовими краєвидами і неквапливим відпочинком далеко від міської метушні.
Інтер’єр та екстер’єр
Готель Стара губернія поблизу Житомира створений з метою детально відтворити життя і побут повітового містечка кінця XIX століття. Власники закладу приділили неймовірну увагу кожній деталі: від автентичних елементів дерев’яної архітектури до старовинних меблів, ретельно підібраних антикварних предметів побуту і декору.
Персонал закладу носять форму, що нагадує одяг прислуги заможних дворянських родин, адміністратори одягнені як представники інтелігенції того часу. Протягом вечора гості насолоджуються чарівними звуками фортепіано і скрипки, а старовинні романси у живому виконанні створюють неповторну романтичну атмосферу.
Цей готель у передмісті Житомира пропонує чотири ексклюзивні номери, кожен з яких є точною реконструкцією барських покоїв різних історичних епох. Номери обладнані автентичними меблями, старовинними предметами інтер’єру, проте при цьому мають всі сучасні зручності. Якісна сантехніка, кондиціонери, телевізори і безкоштовний Wi-Fi – все це вміло замасковано, щоб не порушувати історичну автентичність.
Вишукані ліжка з балдахінами, старовинні комоди, канделябри зі свічками та картини в позолочених рамах дозволяють гостям повністю зануритися в атмосферу аристократичного побуту минулого.
Меню та кухня
Кухня в цьому закладі вирізняється вишуканим поєднанням традиційних українських, автентичних і витончених європейських страв. Особливу гордість становить меню Старої губернії, в якому присутні унікальні кулінарні шедеври з дичини, приготовані за старовинними рецептами: соковиті перепели, запечені в гарбузі з ароматними травами; ніжний фазан під вишуканим винним соусом з додаванням прянощів; делікатне філе косулі, що подається під оригінальним журавлиним конфітюром з нотками меду і коньяку. Для поціновувачів основних страв шеф-кухар пропонує широкий вибір м’ясних і рибних делікатесів.
Всі ці страви готуються з екологічно чистих місцевих продуктів, а багато інгредієнтів вирощуються на власній фермі закладу.
Ціни в Старій губернії формуються з урахуванням преміального рівня закладу, якості продуктів та унікальності атмосфери. Для гостей, які бажають організувати банкет чи святкову вечерю, середній чек складає приблизно 850 грн на особу, що включає різноманітні закуски, основні страви і десерти.
Вартість проживання в готелі залежить від сезону, типу номера і додаткових послуг, які можуть включати сніданок, відвідування сауни, екскурсії до історичних місць регіону.
Відгуки Старої губернії здебільшого надзвичайно схвальні. Відвідувачі особливо підкреслюють неймовірно затишну атмосферу, смачну кухню з великими порціями і високий рівень обслуговування, де кожен гість відчуває себе шанованою особою.
Всі відвідувачі завжди задоволенні якістю відмінного обслуговування і чудової кухні, гарного і поважного ставлення до гостей закладу.
Цікаві факти про Стару губернію
Великим досягненням для закладу стала участь у популярному телевізійному проекті каналу «1+1» «Найкращий ресторан з Русланом Сенічкіним» у 2016 році.
“Стара губернія” виборола почесне друге місце серед трьох конкуруючих житомирських закладів, вразивши суддів автентичністю та кулінарною майстерністю.
Святкування та банкети
Ресторан Стара губернія став найпопулярнішим місцем у регіоні для проведення різноманітних урочистих подій – від романтичних весіль та пишних ювілеїв до корпоративних святкувань і бізнес-заходів. Справжньою перлиною закладу вважається розкішний Білий банкетний зал, спроектований у стилі дворянської бальної зали, що може комфортно розмістити до 80 гостей. Зал вражає своїми кришталевими люстрами, мармуровими колонами, розкішними гобеленами і надзвичайно романтичним інтер’єром з елегантним сервіруванням столів сріблом і порцеляною.
Ресторан має багатий досвід організації масштабних подій. За роки роботи тут неодноразово проводилися корпоративні заходи для компаній з чисельністю учасників понад сотню осіб. Особливо популярними стають весільні святкування і масштабні події.
Стара губернія Житомир: контакти, бронювання і графік роботи
Відвідати «Стара губернія» можна за адресою:
- Житомирська область, с. Вереси, вул. Покровська, 16
- Телефон: +380 98 491 5245 ; +380 41 240 93 12
Для зручності клієнтів адміністрація ресторану приймає запити через популярні месенджери Viber та Telegram за номером: +380 98 491 52 45. Також можна зв’язатися з рестораном через Direct повідомлення в Instagram, знайшовши заклад за акаунтом @gubernia.residence.
Ресторан-готель «Стара губернія» гостинно відчиняє свої двері для відвідувачів щодня з 10:00 до 22:00. Проте потенційним гостям варто враховувати, що у святкові дні графік роботи може змінюватися.
Стара губернія – це супер місце для відпочинку і справжня історична оаза, де кожен відвідувач відчуває себе гостем аристократичного маєтку минулого. Цей ресторан та готель в Житомирі ідеально підходить як для романтичного вікенду, так і для організації пам’ятних урочистих подій найвищого рівня. Ресторан-готель залишає незабутні враження навіть у найвибагливіших гостей завдяки бездоганному поєднанню історичної автентичності, кулінарної досконалості і винятково персоналізованого сервісу.
